Cateringinformation
Både varma och kalla paketet innehåller (per person):
1,5 valfria tjocka korvar
100 g tysk potatissallad
100 g sommarpotatissallad
40 g surkål
50 g valfritt tillbehör
50 g valfritt tillbehör
15 g valfri senap
15 g valfri senap
15 g curryketchup
10 g rostad lök
Skillnaden mellan varma och kalla paketet är att du själv behöver grilla korvarna och värma surkålen i det kalla paketet. I det varma paketet levereras korvarna i värmeskåp redan grillade.
Hur lång tid innan behöver jag beställa?
Skicka gärna in formuläret så tidigt som möjligt men senast 3 dagar innan med det ungefärliga antalet gäster så att vi kan planera och beställa in rätt mängd. Det går bra att justera det exakta antalet både upp och ner fram till dagen innan.
Hur serveras maten?
Maten kommer i uppläggningsskålar av engångsmaterial och kantiner av stål och dukas upp som en buffé så att gästerna lätt kan plocka själva. Ni lägger upp antingen på era egna tallrikar eller om ni önskar köpa till våra engångstråg.
Hur fungerar det med vegetarianer eller andra matpreferenser och allergier?
Vi följer Livsmedelsverkets regler för vad som får kallas vegetariskt. Om något innehåller animaliska produkter (kött, mjölk, ägg, honung osv.) får vi inte kalla det vegetariskt, även om majoriteten av dagens "vegetarianer" äter mjölk och ägg. De flesta som kallar sig vegetarianer är ovo-lakto-vegetarianer. Vegetarianer och veganer äter samma kost.
När ni har gäster som är vegetarianer eller önskar fläskfria alternativ eller har allergier kommer vi att erbjuda alternativ och tydligt markera allt så att de vet vad de inte kan äta.
Kommer vi bli mätta?
Vi har anpassat volymen genom åren för att alla ska bli mätta och samtidigt undvika onödig matsvinn. Det är en fullgod måltid som serveras. Om ni är ett gäng byggarbetare som äter enorma mängder, säg bara till så drar vi på lite extra.